在蔬菜生產(chǎn)中，很多種植者并沒有意識到節(jié)水的重要性，其實水資源在不斷減少，遲早有一天水會成為限制農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。因此針對常規(guī)蔬菜建立節(jié)水灌溉標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)的重要一環(huán)，辣椒也是我們的研究作物之一。
辣椒是大棚常種的蔬菜，單就辣椒澆水來說，絕對不是大水一過那么簡單，不同茬口、不同灌溉方式、不同生長階段辣椒的水分管理是不一樣的。本文主要介紹膜下滴灌這種灌溉方式下辣椒的灌溉方法及注意事項。
1、冬春茬辣椒：12月份定植，翌年7月份拉秧，生育期200天左右。
前期（定植—結(jié)果初期）氣溫低且辣椒處于生育前期，需水較少，適當(dāng)降低灌水量和灌溉頻率，每畝地澆定植水12方，5-7天后澆一次緩苗水，之后進(jìn)行蹲苗。
中期（結(jié)果初期—結(jié)果盛期）氣溫逐漸升高，辣椒處于生殖生長和營養(yǎng)生長并進(jìn)時期，需水量加大，應(yīng)提高灌溉頻率，一周澆水一次，每次澆水10方/畝。
中后期（結(jié)果盛期—結(jié)果后期）氣溫升高并且辣椒處于生殖生長期，辣椒需水量大，及時進(jìn)行灌溉，灌溉周期縮短，防止出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，5天澆水一次，每次澆水10方/畝。
后期（結(jié)果后期）氣溫達(dá)到最高，棚室放風(fēng)頻繁，氣候耗水量加大，但辣椒自身耗水量變小，要保持土壤水分不宜太虧缺，7-10澆水一次，每次澆水8-10方/畝。
2、 秋冬茬：秋冬茬辣椒一般8月份定植，翌年1月份拉秧，生育期120天左右。
定植期氣溫高，注意澆足定植水，防止高溫干旱缺水。定植水每畝要澆12-16方，5-7后澆緩苗水，之后蹲苗。
前期（定植—結(jié)果初期）氣候溫度高耗水多，但辣椒處于生育前期相對耗水較少，該期主要以調(diào)節(jié)溫室和土壤溫度保障辣椒苗期健壯生長為重點，適當(dāng)增加灌水量和縮短灌溉頻率，10天澆水一次，每次澆水8-10方/畝。
中期（結(jié)果初期—結(jié)果盛期）氣溫逐漸降低，但辣椒自身需水量加大，應(yīng)提高灌溉頻率。7-10天澆次水，每次澆水8-10方/畝。
中后期（結(jié)果盛期—結(jié)果后期）氣溫繼續(xù)降低，但辣椒處于需水量最大的時期，要適當(dāng)減少每次灌水量，增加灌溉次數(shù)，防止大水灌溉導(dǎo)致室溫過低而影響辣椒生長發(fā)育，5-7天澆水一次，每次澆水7-8方/畝。
后期（結(jié)果后期）氣溫降至全生育期最低，棚室放風(fēng)頻率減少，且辣椒自身耗水量也變小，只要保持土壤水分不太虧缺即可，10天澆水一次，每次澆水6-8方/畝。
3、早春茬：早春茬辣椒一般4月份定植，7月份拉秧，生育期120天左右。
定植期適當(dāng)控制灌水量；定植水澆8-10方。
前期（定植—結(jié)果初期）氣候溫度變高，但辣椒耗水較少，該期管理重點為保證壯苗和提高棚室溫度，要適當(dāng)降低灌水量和灌溉頻率；10-15天澆次水，每次澆水8-10方/畝。
中期（結(jié)果初期—結(jié)果盛期）氣溫逐漸升高，且辣椒自身需水量加大，應(yīng)提高灌溉頻率；10天澆次水，每次澆水10方/畝。
中后期（結(jié)果盛期—結(jié)果后期）氣溫繼續(xù)升高，且辣椒處于需水量最大時期，要適當(dāng)增加灌水量和增加灌水次數(shù)，防止溫室溫度過高而影響辣椒生長發(fā)育；7-10天澆次水，每次澆水10-12方/畝。
后期（結(jié)果后期）氣溫升至全生育期最高，但辣椒自身耗水量相對變小，要保持土壤水分不太虧缺即可。
以上是對種植大棚辣椒如何合理澆水的介紹，這樣澆水對產(chǎn)量影響不大，但是能夠提高辣椒品質(zhì)，我們所有種植者除了在經(jīng)營好自己的產(chǎn)業(yè)外，應(yīng)該承擔(dān)起一部分社會責(zé)任，牢記節(jié)約用水。
